米糠油精炼设备工艺
米糠油精炼设备
米糠油精炼设备采用了物理精炼技术,包括水化脱胶、水洗、干燥、干法脱胶、脱色、过滤、物理脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、脱脂等工序。
东盈研发生产的米糠油精炼设备,能够降低精炼的烧碱和活性炭消耗,还能有效的隆低过氧化值,避免油脂在高温脱臭时返色、返酸,生产成本低,脂肪酸酸**。
米糠油精炼设备工艺:
米糠毛油→除杂→除蜡→水化→碱炼→水洗→脱水→脱臭→精制米糠油
1.除杂——将米糠毛油升温至90℃,用压滤机过滤。
2.除蜡——米糠油中蜡含量一般为3%-5%。糠蜡不能被人体吸收,无食用价值,必须除去,油脂精炼设备,以免影响油的质量。
3.水化——先将米糠油加热至65-70℃,然后在搅拌下加入越等于油量5%的同温度热水,搅拌40-60min,当温度升高到80℃时停止升温,再搅拌25分钟左右,静置4-6小时。
4.碱炼——碱炼前先测定粗米糠油的酸价
5.水洗——将碱炼后的米糠油升温至80~94℃,边搅拌边加入油量10%~15%的沸水,再搅拌15分钟,静置1~2小时,如果此时的废水ph值接近7时,即可放掉;若废水经酚酞实验显示仍然显示红色时,则需洗涤,直至酚酞实验结果不显示红色货pH计显示中性为止。
6.脱水——将油加热至℃,在搅拌下直至油面无泡沫出现为止,脱水后的米糠油含水率应小于0.2%。
7.脱色——将油加热至95~100℃,边搅拌边加入干燥活性炭或酸性白土。加入量约为米糠油重的2%左右,油脂精炼设备生产线,搅拌0.5小时后,取样观察,如合乎标准,就可以进入下一道工序。否则仍需重复脱色几次,直至油呈黄色、透亮为止。
8.脱臭——主要是脱除油中氧化物,如酮、醛、游离酸和含硫化合物等,这些物质存在于油中,使油显出特殊的”臭味“,小型油脂精炼设备价格,所以应该除去。脱臭通常是在真空状态下通入过热蒸汽,使油温升至220℃以上,处理4~6小时,再将油温降至40~60℃,转入冷却油罐内,自然冷却,得到精制米糠油。
食用油精炼工艺的发展过程
食用油精炼设备
我国的食用油精炼工艺可以追溯到很久以前。不过,早期的食用油精炼工艺仅停留在脱胶、过滤等简单的初级水平。
食用油精炼工艺的发展:
1.1 脱胶及中和
有效的脱胶操作将有利于保证成品油的质量。脱胶的方法有很多种,传统的方法有水化脱胶和酸炼脱胶。按国标二级油的标准,水化脱胶已完全可以达到要求。对于棕榈油等胶质含量较少的特殊油种仅用酸炼脱胶就可达到要求,这种方法又称干法脱胶。
随着科学技术的发展,人们的目标并不仅仅停留在如何脱除胶质上。而是在此前提下,把降低消耗、减少在脱胶过程中对油脂的损害作为更高的目标。80年代应用于生产的**级脱胶工艺,以脱胶彻底、可减少后续脱色过程的白土用量而获得了广泛的应用。90年代用于工业化生产的酶法脱胶工艺,油脂精炼设备价格,将生物化学与油脂精炼工艺**地结合在了一起,脱胶后磷的含量可降至10 mg/kg以下,广泛适用于化学精炼和物理精炼。以上工艺在国内均得到应用。
1.2 脱色
经过改进的两层或多层脱色器可避免白土的沉降,使油与白土的混合更为均匀,设计的带有喷嘴装置的脱色器,可有效除去未脱色油中的氧气和水分,较大地提高了白土的脱色效率。
早期,白土通常用直接吸入法加入脱色罐。经过改进后,白土在常压下首先通过定量绞龙加入白土调和罐,然后吸入脱色罐。但无论哪种方法都避免不了油与空气的接触。目前,较理想的方法是白土经风运系统输送至白土储罐,再通过由定时器控制的气动蝶阀自动落入脱色罐。这样既可减少白土在输送过程中的粉尘污染,又可避免油与空气的接触。
1.3 脱臭
脱臭是油脂精炼的一个重要工序。不同形式的脱臭塔因料层的高低、油与直接蒸汽的接触面积不同,水、电、汽等一些主要指标的消耗会有很大的差别。除脱臭温度和真空度外,直接蒸汽的加入量应根据实际需要通过孔板孔径的大小来调节,直接蒸汽的压力应控制在0.2 MPa左右。
我国的食用油精炼,尤其是全连续精炼,经过近20年的发展已接近世界先进水平。加强生产过程中主要消耗指标的统计与控制,创新技术,我们一定能在油脂设备发展道路上迈出更为坚实的步伐。